Karakılçık Tam Buğday Erişte, Karakılçık buğdayından üretilen ve tamamen tam buğday unundan yapılan eriştedir. Karakılçık buğdayı, Türkiye’nin yerli ve geleneksel buğday çeşitlerinden biri olup, besleyici özellikleriyle tanınır.
Kökeni ve İçeriği:
Köken: Karakılçık buğdayı, Orta Asya kökenli eski bir buğday türüdür ve Türkiye’nin özellikle İç Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilir. Karakılçık tam buğday eriştesi, buğday tanelerinin kabuklarıyla birlikte öğütülmesiyle elde edilen tam buğday unundan yapılır.
İçerik: Karakılçık tam buğday eriştesi, yüksek lif, protein, B vitaminleri (özellikle B1 ve B3), demir, magnezyum ve çinko içerir. Tam buğday unu kullanıldığı için, lif ve besin maddelerinin büyük bir kısmı korunur. Bu, erişteyi besleyici bir seçenek yapar.
Kullanım Alanları:
Geleneksel Kullanım: Karakılçık tam buğday eriştesi, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Özellikle çorbalarda, sebzeli yemeklerde ve etli yemeklerde kullanımı yaygındır. Tam buğday unundan yapıldığı için, daha dolgun bir doku ve zengin bir lezzet sunar. Ayrıca, besleyici özellikleri nedeniyle sağlıklı yemek seçeneklerinde tercih edilir. Geleneksel tariflerde, özellikle Türk mutfağında yöresel yemeklerde kullanılabilir.
Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.
Yorumlar
Henüz yorum yok.