Karışık Tuzlu Baharat 100 Gr

Karışık Tuzlu Baharat İçeriği ve Ayrıntılı Tanımı:

Karışık tuzlu baharat, birçok farklı baharatın tuz ile birleşiminden oluşan, yemeklere lezzet ve aroma katan bir karışımdır. Bu karışımın içeriğinde kırmızı pul biber, kimyon, nane, kekik, sumak, kırmızı toz biber, köri ve tuz bulunur. Aşağıda bu bileşenlerin ayrıntılı açıklamaları verilmiştir:

1. Kırmızı Pul Biber (Capsicum annuum)

·         Familya: Solanaceae

·         Köken: Orta ve Güney Amerika

·         Fiziksel Özellikleri: Kırmızı pul biber, kurutulup ufalanmış küçük parçalar halindedir. Parlak kırmızı renkte ve acı bir tada sahiptir.

·         İçerik ve Aktif Bileşenler: Kapsaisin, karotenoidler, vitamin C

·         Kullanım Alanları: Et yemeklerine ve soslara acı tat vermek için kullanılır.

2. Kimyon (Cuminum cyminum)

·         Familya: Apiaceae

·         Köken: Doğu Akdeniz ve Orta Doğu

·         Fiziksel Özellikleri: Küçük, kahverengi tohumlar halinde olan kimyon, öğütülerek baharat haline getirilir. Keskin bir aromaya sahiptir.

·         İçerik ve Aktif Bileşenler: Kuminaldehit, terpenoidler

·         Kullanım Alanları: Baharat olarak köfte, çorba ve et yemeklerinde kullanılır.

3. Nane (Mentha spicata)

·         Familya: Lamiaceae

·         Köken: Avrupa ve Orta Doğu

·         Fiziksel Özellikleri: Taze veya kurutulmuş olarak kullanılan nane, yeşil yapraklıdır ve ferahlatıcı bir aroması vardır.

·         İçerik ve Aktif Bileşenler: Menthol, menthon

·         Kullanım Alanları: Salatalar, yoğurtlu soslar ve çaylarda tazelik katmak için kullanılır.

4. Kekik (Origanum vulgare)

·         Familya: Lamiaceae

·         Köken: Akdeniz

·         Fiziksel Özellikleri: Kekik, kurutulmuş ve ufalanmış küçük yeşil yapraklar halindedir. Aromatik ve hafif acı bir tada sahiptir.

·         İçerik ve Aktif Bileşenler: Timol, karvakrol

·         Kullanım Alanları: Et yemekleri, salatalar, pizza ve soslarda lezzet katmak için kullanılır.

5. Sumak (Rhus coriaria)

·         Familya: Anacardiaceae

·         Köken: Akdeniz ve Güneybatı Asya

·         Fiziksel Özellikleri: Kırmızı-mor renkli taneleri olan sumak, ekşi bir tat vermesi için kurutulup öğütülür.

·         İçerik ve Aktif Bileşenler: Tanenler, flavonoidler

·         Kullanım Alanları: Salatalar, kebaplar ve pilavlarda ekşi bir aroma katmak için kullanılır.

6. Kırmızı Toz Biber (Capsicum annuum)

·         Familya: Solanaceae

·         Köken: Orta ve Güney Amerika

·         Fiziksel Özellikleri: Kırmızı biberlerin kurutulup ince bir şekilde öğütülmesiyle elde edilir. Tatlımsı ve hafif acı bir lezzeti vardır.

·         İçerik ve Aktif Bileşenler: Kapsaisin, karotenoidler, vitamin A

·         Kullanım Alanları: Yemeklerde renk ve hafif acı bir tat vermek için kullanılır.

7. Köri (Karışık Baharat)

·         Köken: Hindistan

·         İçerik: Zerdeçal, kimyon, kişniş, zencefil ve diğer baharatların karışımından oluşur. Bu karışım, körili yemeklere egzotik bir aroma kazandırır.

·         İçerik ve Aktif Bileşenler: Zerdeçalda bulunan kurkumin

·         Kullanım Alanları: Tavuk, et yemekleri ve çeşitli soslarda kullanılır.

8. Tuz

·         Köken: Doğal mineral

·         Fiziksel Özellikleri: Beyaz kristallerden oluşur ve yemeklerin tat profilini artırır.

·         İçerik ve Aktif Bileşenler: Sodyum klorür

·         Kullanım Alanları: Baharat karışımının ana bileşeni olarak, diğer baharatların lezzetini ön plana çıkarır.

Karışık Tuzlu Baharatın Genel Kullanımı:

Bu karışım, yemeklere zengin aroma ve tat katmak için idealdir. Kırmızı pul biber, kimyon, nane, kekik, sumak, kırmızı toz biber ve köri gibi baharatlar, tuz ile birleşerek dengeli bir tat profili sunar. Et yemeklerinden, çorbalara, salatalardan, soslara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz. TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.