Baldo Pirinç (Oryza sativa), buğdaygiller (Poaceae) familyasına ait bir pirinç türüdür ve özellikle Türkiye’de yetiştirilen ve tüketilen bir pirinç çeşididir. Baldo pirinç, iri taneli yapısı ve pişirme sırasında tane tane kalmasıyla bilinir.
Kökeni ve İçeriği:
Köken: Baldo pirinç, İtalya kökenli bir pirinç türü olup, Türkiye’de de özellikle Trakya ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Bu pirinç çeşidi, uzun taneli ve yarı şeffaf yapısıyla bilinir.
İçerik: Baldo pirinç, karbonhidrat bakımından zengin bir besindir. Ayrıca, az miktarda protein ve B vitaminleri içerir. Düşük yağ oranına sahip olan baldo pirinç, nişasta bakımından da yüksektir, bu da pişirme sırasında pirincin yapışmadan tane tane kalmasına yardımcı olur.
Kullanım Alanları:
Geleneksel Kullanım: Baldo pirinç, özellikle pilav yapımında tercih edilir. Tane tane kalması ve pişirme sırasında şişerek hacminin artması nedeniyle dolma, sarma ve çeşitli pirinç yemeklerinde de kullanılır. Baldo pirinç, özellikle Türk mutfağında lezzetli ve kaliteli pilav yapımı için ideal bir seçimdir.
Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.
Yorumlar
Henüz yorum yok.